Minum kopi bagi masyarakat Indonesia sudah menjadi tradisi yang turun-temurun. Tradisi tersebut sejalan dengan negara Indonesia yang mampu menghasilkan berbagai jenis kopi, mulai dari kopi Toraja, kopi Aceh, kopi Bali, hingga kopi Flores. Indonesia juga merupakan salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia, yang tiap tahunnya bisa memproduksi hingga ratusan ribu ton kopi. Hasil produksi kopi Indonesia bahkan telah diekspor ke berbagai negara di dunia.

Kopi liong bulan merupakan salah satu kopi terbaik yang dimiliki Indonesia. Memulai produksinya sejak 1945, kopi liong bulan menjadi industri kopi rumahan yang berkembang di Bogor. Meski hanya diproduksi secara rumahan, kopi liong bulan mempunyai penggemar setianya sendiri. Belakangan para pelancong yang datang ke kota hujan juga kerap menjadikan kopi liong bulan sebagai oleh-oleh selain roti unyil dan asinan. Tidak mengherankan jika ketenaran kopi ini mampu merambah hingga keluar Bogor.

Berbeda dengan kopi hitam pada umumnya, kopi liong bulan mempunyai ciri khas tersendiri. Ciri khas itu mencangkup rasanya yang lebih pahit, lebih kental, dan mempunyai aroma yang harum dan tahan lama. Ada satu tips untuk menghasilkan kopi liong bulan dengan cita rasa nikmat dan aroma yang kuat, setelah air panas dituangkan ke dalam gelas yang berisi bubuk kopi, terlebih dahulu didiamkan hingga beberapa menit. Setelah itu, baru kopi diaduk, dan aroma khas kopi liong bulan akan tercium.

Di tengah gencarnya produksi kopi instan bermerk yang berskala nasional, produksi kopi liong bulan terus berjalan meski tertatih. Hal ini dibutuhkan perhatian lebih dari penggemar kopi nusantara, agar kopi lokal ini tetap bertahan dan menjadi salah satu ciri khas Bogor. Sehingga masyarakat tidak hanya mengenal roti unyil, asinan, dan makaroni saja, tetapi juga kopi liong bulan yang sudah lebih dulu ada dan menjadi ciri khas Bogor.