Gempol pleret namanya. Minuman tradisional ini banyak kita jumpai di kawasan Kota Jepara, Jawa Tengah. Biasanya minuman yang satu ini disajikan dalam keadaan dingin. Warna merah muda pada pleret di sajian minuman ini begitu menggoda siapa saja untuk mencoba kesegarannya. Jangan lewatkan untuk mencoba minuman ini ketika Anda berada di kota berjuluk Kota Kartini ini.
Gempol pleret terbuat dari bahan utama beras yang digiling halus. Setelah menjadi tepung beras, kemudian diaduk dengan sedikit air sehingga menjadi adonan. Setelah menjadi adonan, kemudian untuk gempol dibentuk menjadi bulat sementara pleret dibentuk pipih dan berwarna merah muda. Dua bentuk adonan yang berbeda inilah kemudian menjadi sebuah minuman yang diberi nama gempol pleret. Sajian gempol pleret ini bertambah nikmat dengan campuran bahan seperti sirup, santan dan diberi es.
Gempol pleret disajikan dalam wadah mangkok. Satu mangkuk gempol pleret begitu segar untuk dinikmati. Lembutnya tekstur gempol dan kenyalnya tekstur pleret berpadu dengan manisnya sirup dan kuah santan dan es menjadikan jaminan kesegaran bagi siapa saja yang menikmatinya.
Satu mangkuk gempol pleret biasanya dijual dengan harga Rp5.000. Untuk menikmati kuliner ini, Anda dapat menuju Shopping Center Jepara (SCJ) yang posisinya berada dekat Alun-Alun Kota Jepara, Jawa Tengah. Jika Anda sedang berada di Jepara, Jangan lewatkan untuk mencoba minuman khas Jepara yang satu ini.
Baca juga: Es podeng, Es Krim Lokal dengan Cita Rasa yang Mengglobal
[AhmadSirojuddin/IndonesiaKaya]
