Gethuk

Foto : Lukman Simbah

Varian makanan ringan dari singkong ini bisa jadi sudah cukup lama menjadi makanan khas asli Indonesia. Penjual Gethuk tak jarang kita jumpai di jalan jalan, baik dengan menggunakan gerobak atau dengan pikulan.

Bisa dibilang, Gethuk adalah makanan untuk segala golongan. Selain harganya murah, makanan tradisional ini juga mudah ditemui dimana-mana.

Proses pembuatan Gethuk dimulai dengan merebus bahan baku,setelah matang kemudian ditumbuk atau dihaluskan dengan digiling lalu diberi pemanis gula dan pewarna makanan. Mempercantik penyajiannya, biasanya dengan ditaburi parutan kelapa. [Meity/IndonesiaKaya]